Бытует мнение, что браки заключаются на небесах. Есть случаи, когда свадебное торжество запланировано на особое для верующих время - пост?! Что же тогда делать с десертами? Ведь пост очень ограничивает свадебном меню. Какой же он, постный свадебный торт?
Постный торт с ягодами
Торт, наверняка, самый символичный из всех атрибутов свадебного стола. Ведь он олицетворяет сладкий вкус будущей семейной жизни. Как же сделать так, чтобы этот десерт был сладким, но в то же время и постным? Постный свадебный торт состоит только из растительных продуктов. Поэтому придется исключить из состава молоко, яйца, масло и т. д. Вы спросите: а что же тогда можно использовать для приготовления постных сладостей?
Запоминайте: сливки, йогурты растительного происхождения, всевозможные фрукты и ягоды, также сиропы, созданные на их основе, сухофрукты. Тесто для постного свадебного торта должно быть только песочным, потому что оно не требует продуктов животного происхождения.
Торт с фруктами
И даже при всей этой ограниченности, можно сделать очень вкусный постный торт! Только не бойся экспериментировать, и тогда поразишь всех гостей необычным эксклюзивным вкусом полезной постной сладости. Тебе на помощь придут самые экзотические для нашей страны фрукты: ананасы, киви, кокосы и еще очень много видов.
Также можно использовать карамболу (она же – старфрут), мангустин, кумкват, питахайю, кивано, фейхоа и т. д.
Кондитерская
Когда-то постные сладости продавались исключительно в храмах. Да и ассортимент их был очень скудным. Сегодня же можно заказать разнообразные постные свадебные торты в любой кондитерской. Тебе обязательно помогут создать торт оригинального вида, величины и формы. Например, даже в несколько ярусов.
Обрати внимание, что на одного гостя традиционно отводиться приблизительно 150 – 200 грамм торта. Постный свадебный торт нужно заказывать заранее (минимум за три недели до торжества) и сразу же договориться по поводу сроков доставки. На доставке, конечно, можно и сэкономить, если забрать торт на личном авто.
Постный свадебный торт очень полезный для здоровья, как физического, так и морального. Кроме того, имеет приятный вкус! О том, каким еще может быть главное свадебное блюдо, читай в статье Свадебный торт вашей мечты: 12 вариантов шикарных десертов для весенней свадьбы (фото)
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизироваться |