Свадебные торты: история

Свадебный торт

Свадебный торт: история появления

Обычай угощать гостей свадебным тортом очень давний. Он имеет древние корни, которые теряются в периоде Римской империи. В то время вместо свадебного торта выпекали пшеничный хлеб, который жених и невеста должны были разламывать и раздавать гостям. Такой свадебный торт, который похож на современный, появился в 19 веке – это было многоярусное дорогое лакомство с белой глазурью.

Каравай

Свадебные торты: почему белые?

Зачастую, свадебный торт на свадьбу традиционно выбираю белый. Почему? Многие скажут, что причина в том, что белый - это цвет свадьбы, невесты, чистого листа новой семейной жизни. Действительно, так А вот в конце 19 века белые торты были только потому, что глазурь изготавливали из рафинированного сахара, а красители достать было не так-то просто. Именно поэтому торты в то время вскрывали только белой глазурью.

Современным молодоженам повезло - столько обилия красок и декора свадебных тортов, что глаза разбегаются!

Свадебные торты: символика

Издревле торт на свадьбе является символом благополучия и достатка молодоженов, а также «пожеланием» сладкой жизни для них.

Кстати, в старину свадебные караваи украшали веточками калины, выпеченными из теста. Калина – символ домашнего очага и семейной любви. Также невеста могла украшать каравай цветами. А цветы издревле символизировали женскую красоту.

Символика свадебного торта

Свадебные торты: обряд разрезания 

Когда вместо свадебного торта был хлеб, молодожены разламывали его вместе. Позже, когда на свадебных столах уже появился свадебный торт, его стала разрезать одна невеста, будто демонстрируя себя в новой роли хозяйки.

Сегодня свадебные торты разрослись до таких размеров, что разрезать его одной хрупкой невесте уже нелегко, поэтому на помощь, по старому обычаю, пришел жених.

Отметим, что в старину в свадебный торт запекали несколько колец. Если оказывалось так, что кусочек с кольцом доставался незамужней гостье, это означало, что ей суждено скорое замужество.

А вот в средние века существовал обычай, когда незамужние подружки невесты клали кусочек свадебного каравая под свою подушку в ночь после свадьбы. Существовало поверье, будто в такой способ можно увидеть во сне своего суженого.

Разрезание свадебного торта

Свадебный торты: произведение искусства

Сегодня свадебные торты - это верх оригинальности, красоты и стиля. Современные молодожены могут без проблем получить свадебный торт на заказ, при этом можно самостоятельно выбрать начинку, цвет и декор лакомства, и даже заказать определенные узоры и надписи.

Оригинальные свадебные торты

❤ ЧИТАЙ ЕЩЕ Идея дня: свадебный торт из капкейков

Метки: свадебный торт

Рекомендуем прочесть

Топ-4 секрета, как сэкономить на свадебном меню

Постные свадебные торты - минимум калорий

Идея дня: постный торт на свадьбу